ご飯に！お酒のお供に！お料理の隠し味に！いつの時期にも塩辛は美味い、鰹塩辛との絶妙の味をお楽しみください。
塩辛の風味を楽しめるおすすめの召し上がり方をご紹介します。
お食事に
- シンプルに炊きたてご飯にのせて。
- ご飯にのせてお茶漬けで。
- アジのたたきに味噌を入れ、かつお塩辛とたたきをご飯にのせてお茶漬けで。
- 塩辛に刻んだネギ味噌を入れ焼いてお茶漬けやあったかご飯にのせて。
- 寿司飯にのりを軍艦巻きにしおからをのせて。
- 塩辛を具材としておむすびに。
- フランスパンにバターをぬり、塩辛をのせブラックペッパーをふりかけ頂きます。（いか・たこ・お好みの塩辛）チーズ、クラッカー、トーストでもおいしいです。
- 蒸したジャガイモ、サツマイモにバターをぬり塩辛をのせブラックペッパーをふりかけ頂きます（いか・たこ・お好みの塩辛）。
お酒のお供に
- 生のいかを細く切り、かつおの塩辛と合えて。
- 塩辛にウズラの卵の黄身を落としてお通しに。
- レモンの輪切りにウズラの黄身とさらしネギをのせて。
- 大根おろしにさらしネギとレモンの絞り汁で合えて。
- お豆腐の冷やっこにねぎと塩辛をのせて。
お料理の隠し味に
- チャーハン、野菜炒めの味付けになかなかいけます。
- 白菜のキムチの隠し味には絶対必要です。
- 季節の風味
- 塩辛に季節の野菜、薬味を千切り、おろして合わせますと独特の風味が味わえます。 （にんにく、みようが、新生姜、はじかみ、ゆず、たまねぎ、わさび、大根）
- 塩を強く感じた場合
- 塩が強く感じましたら、お酒で洗います、食べやすくなります。
- 塩辛に合う調味料、薬味
- 小皿に出した塩辛にお酒、ミリン、お酢、マヨネーズ、などの調味料、または山椒、唐辛子、梅干、生姜のおろし汁、にんにくのおろし汁、レモンの絞り汁、葉ねぎ等、お好みに合いました薬味を加えますと、大変違った世界の味に出会います。
伝統の美味しい塩辛をぜひお召し上がりください。
様々な種類の塩辛がございます。食べくらべして、自分のお好みの塩辛を見つけてください。
美味しいご飯のお供に、お酒のおつまみに、ぜひご賞味ください。
お中元やお歳暮の贈り物に、ちょっとした手土産にも最適な商品です。
