ホーム西伊豆 塩かつお │ 西伊豆 塩かつおの召し上がり方

日本一しょっぱい味の塩かつおは、お酒のおつまみやお茶漬けに最適です。そんな西伊豆 塩かつおの召し上がり方をご紹介いたします。

お食事に
お食事に
まず、切り身をこんがりと焼きます。焼いた切り身をほぐし、ご飯の上にのせて熱いお茶を注ぎます。それから調味料で味を整え、のりや三つ葉などをふりかけ食してください。また、地のり、伊豆のわさびをのせると、三つの伊豆のお茶漬けの出来上がりです。
酢漬け
切り身をこんがり焼き、甘酢(砂糖を加え溶かした酢)に漬けて、ほぐしながらお召し上がりください。
お吸い物
切り身を大きめにほぐし、そのまま椀に入れ、熱湯をかけ一度塩抜きをる。その後、熱湯を注ぎ、調味料(化学調味料:だしの素・醤油・・・色づけ)を加え簡単お吸い物に。 (熱湯でないと、生臭くなることがあるので必ず熱湯でご賞味ください。)

お食事に

お酒のおつまみに
  • 切り身をさらに薄切りにし、水にひたし、2~3時間塩抜きしてから、レモン汁または食酢にひたしお酒のつまみに。
  • 切り身を薄切りにし、そのまま火であぶって食べてもお酒との相性抜群です。
  • 生の塩鰹を生ハムの様に薄く切り、レモン、酢を掛け食べます。

お酒のおつまみに

日本一しょっぱい味の西伊豆 塩かつおをぜひご賞味ください。

田子港伝統 日本一しょっぱい味の西伊豆 塩かつお。そのやみつきになる味をご堪能ください。
噛むと鰹の甘味が素直に感じられる商品です。お酒のお供にどうぞ。
まるまる1本の塩かつおは、季節限定の商品となります。

日本一しょっぱい味の西伊豆 塩かつおをぜひご賞味ください。